Hagebuttenschalen (Rosa canina)

Die leuchtend roten Früchte der Wildrose gehören zu den bekanntesten heimischen Wildfrüchten. Nach dem Trocknen entwickeln die Schalen ihr angenehm fruchtig-säuerliches Aroma und eignen sich hervorragend für aromatische Teemischungen oder Fruchtzubereitungen.

Traditionelle Verwendung

In der Volksheilkunde wurden Hagebutten traditionell als vitaminreiche Frucht geschätzt und insbesondere während der kalten Jahreszeit verwendet. Bis heute gehören Hagebuttentees zu den beliebtesten Früchtetees Europas.